我国保健食品行业已进入规模加速攀升的黄金时期

保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。保健品是中国大陆的一般称呼，在国外包括港澳台地区一般称之为：膳食补充剂。

目前我国保健品规模已超过2000亿元，是仅次于美国的第二大保健品市场，但对比国际水平仍有较大空间。对比全球：人均年消费金额相比美国214美元和日本148美元，中国人均消费金额2017年仅为26美元，远低于国际水平;相比美国60%粘性用户和50%渗透率，中国仅有10%粘性用户和20%渗透率。对标美国：中国目前城镇居民人均可支配收入处于美国70年代水平，而70年代是美国保健品行业高速成长的起始期，70年代至今美国保健品行业规模扩张了数十倍。按照美国经验，中国保健品行业尚在高速成长期。

多重因素促进保健品发展

1、人均GDP提高。2006 年以来，我国人均 GDP 逐年提高，2016 年已达 8123.18美元。人均保健品消费金额整体也呈上升趋势，由 2006 年的 16.6 美元上升至 2016年的 77.8 美元。但和经济较发达的美国及我国港台地区相比，仍然存在较大差距。值得注意的是，美国、香港、台湾地区人均 GDP 与人均保健品消费额均呈明显的正相关关系。类比以上国家，一方面，我国人均 GDP 及人均保健品消费额具有较大的增长空间;另一方面，随着中国人均 GDP 的稳步提升，未来中国人均保健品消费额也将大幅上升。

历史数据和国际研究经验显示，当一国的人均 GDP 从 3000 美元向 8000 美元的跃升阶段中，消费者在保健食品消费形态方面将会发生趋势性变化，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，从而带动保健食品行业需求提升。2018年上半年我国GDP总量418961亿元，按可比价格计算，同比增长6.8%。二季度同比增长6.7%，增速比一季度放缓0.1个百分点，连续12个季度保持在6.7%-6.9%的区间。上半年，全国居民人均可支配收入14063元，同比名义增长8.7%，扣除价格因素实际增长6.6%。 正好处于该阶段，保健食品在我国正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品，我国保健食品行业已进入规模加速攀升的黄金时期。

2、人口老龄化加速。老龄人口一向是保健产品的重要使用人群，渗透率随着年龄的增长而提高。我国正在进入老龄化社会，从年龄结构来看，中国目前 40—50岁的人口占比较大，达到 18%，2020—2025 年超过 50 岁的人口占比会进一步提升，保健品消费人群数量将继续提升。据预测，到 2020 年，中国的老年人口将达到 2.48亿人，老龄化水平将达到 17.17%。到 2050 年，中国的老年人口总量将超过 4 亿人，老龄化水平将超过 30%。 因此， 未来健康食品在老年人中的渗透率将继续提高。

3、二胎政策红利。全面放开二胎后，人口数量强势上升，母婴营养保健品可享受巨大利好。国家卫生计生委表示，2016 年全国新出生婴童数为 1846 万人，人口出生率高达 12.95%，二孩及以上占出生人口比重超过 45%，达到 2000 年以来的最高水平。而孕妇及新生儿需补充多种营养元素，不断上涨的新生儿数量将大幅提升母婴营养保健品的消费需求，将为母婴保健品带来较大的市场空间。

随着生活水平的提高，人们对生命质量的要求也越来越高，开始更多地关注健康、长寿。越来越多的消费群体，构成了巨大的保健食品消费市场。同时随着社会竞争愈演愈烈，生活工作节奏不断加快，给人们生理和心理机能带来巨大冲击，处于亚健康状态的人群不断扩大，各种疾病也随之而来，为规避不健康以及带来的各种不利影响，人们求助于保健食品，使得保健食品的开发和生产成为经济生活中的“热点”。总之，人们收入的稳定增长以及人们的消费观念、健康观念的较大转变，为保健食品的消费提供了良好的基础。