我国海水养殖业产量巨大,但存在的问题依然不少
地球的表面约70%被海洋覆盖,海产品自古以来便是人类的重要食物来源。随着全球经济发展、人口增加以及发达国家的城市化,人们对物质生活的要求大幅度提高,海产品由于其美味及富含大量优质蛋白越来越为人们喜爱,人类对海洋水产品的需求量也日益提高,为了满足人类对于鱼类等海洋产品的需求,海水养殖被视为提供充足海洋产品的最佳途径。
海水养殖是利用浅海、滩涂、港湾、围塘等海域进行饲养和繁殖海产经济动植物的生产方式,是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。
我国是全球水产业第一大国,占全球产量40%左右,其中海淡水养殖产量占总产量的64%,约占全球养殖产量近60%。我国海淡水养殖品种组成丰富,是全球水产养殖品种最丰富的国家,也是从国外引种最多的国家,由于我国疆土辽阔,气候多样,各种水产种类均可在我国落户并生长繁殖。因而世界各国优良养殖品种大多已引入国内,极大丰富和扩大可养殖品种及养殖种类的组成。
我国虽然海水养殖业产量巨大,但养殖技术与模式和国际先进水平相比仍存在一定差距,最主要问题之一就是对环境影响严重。
海水养殖废水的来源:海水养殖废水中的污染物主要有剩余饵料和生物代谢产物两部分组成,其中最主要的部分是养殖过程中投加的过量饵料。在人工饲养过程中,为了追求养殖生物的生长与快速增殖,往往会不科学的进行饵料投加,饵料投放量远远高于养殖生物所能吸收的量,当饵料不能够被水体中养殖生物完全利用,剩余部分则溶于水中或以底泥形式沉于池底,随养殖池换水排水过程进入近海自然水体,通过不断积累最终导致海洋水体被污染。
同时,中国养殖业面临着缺地、缺水、缺饲料原料、缺乏现代程化养殖技术、缺乏水产品加工后消费习惯、缺劳动力、缺良种、缺良药、缺品质保障、缺食品安全保障以及消费者信心不足、缺乏社会责任和道德底线缺失等多种挑战。
于是,寻求更加健康、高效的生态养殖模式迫在眉睫。
近年来,中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加,转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出,养殖领域进一步拓展,名特优水产品养殖规模不断扩大,工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展,深水网箱养殖发展势头迅猛,养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。
未来海水养殖肯定会更加成熟,海水养殖行业发展前景也将会更进一步,更上一个层次。
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