实现技术升级、突破技术瓶颈已成为消毒柜行业的突破口

上个世纪八十年代末，我国第一台消毒柜在广东顺德诞生，这种新兴的家电作为一种时髦的产品大受欢迎，消毒柜也并一度认为是最有前途的家电产品。然而，消毒柜行业发展到现今，却没有他们想象的那么完美及如意。据不完全统计，中国城市家庭电视普及率为117%，洗衣机普及率为91%，冰箱普及率为80%。而目前城市居民家庭的消毒柜拥有率仅为17%左右，县级城市及乡镇拥有率却不足5%。

随着人们对健康的高度关注，消毒柜除了销往各大公共用餐场所之外，已经开始走进千家万户，逐渐成为现代厨房中重要的电器之一。但是对于消毒柜的理解，大家一般都还仅限于它只是个杀菌的工具。

消毒柜的作用不仅仅是给食具餐具等厨房用具消毒，它还可以给其他像毛巾、衣物、美容美发、医疗器械等消毒，用途较广。主要是通过高温、臭氧和紫外线3种消毒方式，以及它们之间的组合消毒方式来杀灭清洗过的食具中病原微生物的过程。

行业现存问题

1、人们观念不到位，特别是消毒意识淡薄。消毒柜与其它的家电相比，其带给消费者的利益是无法让消费者感同身受的，其市场的发展完全取决于消费者的意识。

2、消费者对该行业的认知度低。调查统计数据表明，目前我国城市居民家庭消毒碗柜的家庭拥有率与当前我国城市居民家庭其他厨房小家电产品如抽油烟机、燃气灶的需求量相比，具有明显差距;

3、从我国行政区域划分看，各个区域发展极不均衡。华南地区城市居民家庭消毒碗柜的拥有率高达35%，其次是华东地区。这两个地区由于气温高、湿度大、病毒、细菌繁殖较快，厨房餐具易被污染，因此，对餐具的消毒和保存就显得尤为重要。而我国其他区域的拥有率则明显偏低。

4、市场竞争格局杂乱，品牌集中度较低。例如消毒碗柜市场前两名品牌的市场占有率仅为25%左右，其他品牌知名度和产品市场占有率均较低。

技术和营销是消毒柜的两个重要支点，其中技术是基础。多年的市场表明，消毒柜行业在技术方面，无论是资金投入还是研发基础都还很薄弱，专心、专业、专注做消毒柜的厂家并不多。

随着消毒柜市场的进一步升温，技术含量高、个性化的产品将成为消费者首选动机。但实现技术突破，对消毒柜企业来说似乎并不容易，目前在一些地方，组装工厂较多，足不出户就能购齐80%的消毒柜配件，在所谓的同质化产品竞争中，消毒柜只能靠量取胜，量的无度，无形中给渠道商创造了纵横捭阖乃至一言九鼎的良机。现在消毒柜产品基本上实行区域代理制，因此技术创新就成了厂家与代理商“周旋”的利器。

如此，实现技术升级、突破技术瓶颈已成为消毒柜行业议论最多的话题，目前行业前列品牌已经表示，一定要优化成本结构，在技术创新方面加大力度，推出更多适销对路的新产品满足市场需求，推动产业升级。

消费者的需求不断变化，向健康、安全、便捷的方向不断转变，企业只有抓住市场趋势，提供满足消费者需求的产品，才能在市场竞争中快速发展。