预计到2024年我国香精香料行业销售规模将达到977.1亿元

就目前而言，香精香料行业在国民生活生产中已经发挥出了极为关键的作用，逐步成为与人民生活密切相关的一个重要行业。香料香精工业市场广、用量大，在我国称得上为朝阳工业。从客观上来讲，目前我国香料香精行业已经得到了较为稳定的发展，与其他配套行业的发展水平相适应，如医药工业、食品工业、环保产业和饮料工业等。

行业发展现状及市场分析

我国香料香精行业相对于欧美国家起步较晚，但改革开放以来，随着国民经济的发展和人民生活水平提高，我国香料香精行业经历了数十年的发展之后，在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长足的进展。

1、对天然香料资源应进行合理开发，有效保护 对资源再生能力低、砍伐后对水土流失和环境影响大的天然香料如贵州柏木树，四川的黄樟等，应限制砍伐和加工。充分利用天然香料植物的枝叶加工香料，以少砍树或不砍树，保护资源，生产天然香料。

2、积极培育新品种，促进我国天然香料资源的优势利用

加大对我国占优势的天然香料植物如安徽的薄荷、留兰香;云南的香叶、蓝桉;四川、贵州的香桂;广西的桂皮、八角、茴香;浙江的玳玳、柑橘;南方各省的山苍子等品种的选育和推广新品种工作，制定相关激励政策，鼓励开展良性竞争，提高原油质量，提倡将原油深加工后再出口。我国特有的茉莉、桂花，更应支持当地开发新品种，保持资源优势。

3、加大对天然香料产业的高科技投入，提高产品的经济附加值

重视高新技术在本行业的应用。如现代生物技术、发酵技术、催化技术和高精分析技术等。加大科技投入和新产品的开发研究。同时也要加强专业技术人才的引进和培训。采用先进技术手段进行化加工是实现植物香料工业专业化发展的必然趋势。

香精香料行业的生产和发展，是同食品、饮料、日化等配套行业的发展相适应的。下游行业日新月异，也促使香精香料行业的不断发展、产品质量不断提高、品种不断增加，产量和销售额逐年上升。要保障下游行业巨大的发展需求，推动消费品市场发展，需要香精香料行业的不断创新和产品的优化升级。

中国香精香料市场拥有巨大的发展潜力与市场空间，随着国际著名香精香料公司纷纷在中国投资建厂，国内香精香料制造企业必须不断把握创新节奏，提升技术水平，才能在竞争越来越激烈的市场稳步发展。

现今我国香精香料正处于一个非常年轻并快速增长的阶段，而且随着香料技术结构的多元化，以及部分高端产品技术含量的上升，可以预期未来几年，香精香料将延续增长态势。2017年我国香精香料行业销售规模达到了621亿元，预计未来几年行业规模还将保持增长，预计到2024年我国香精香料行业销售规模将达到977.1亿元。