凉茶饮料市场还有足够大的发展空间
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。
中国凉茶行业发展因素分析
1、政府对中医药行业的大力支持
政府发布了《中医药发展“十三五”规划》,里面提到政府要弘扬中医药文化精髓,加强中医药文化宣传和知识普及。要深入挖掘中医药文化内涵,宣传中医药文化核心价值和理念,引导人民群众自觉培养健康生活习惯和精神追求。实施中医药健康文化素养提升工程。丰富传播内容和方式,建设中医药文化传播人才队伍,加强中医药文化全媒体传播平台建设,创作中医药文化精品,促进中医药与广播影视、新闻出版、数字出版、动漫游戏、旅游餐饮、体育健身等有效融合,打造优秀中医药文化品牌。加强对中医药文化的宣传,有利于加深消费者对凉茶文化的认识,使得消费者对凉茶的接受度更大,
同时,政府要促进中药材种植养殖业绿色发展。制定中药材种植养殖、采集、储藏技术标准,利用有机、良好农业规范等认证手段加强对中药材种植养殖的科学引导,发展中药材种植养殖专业合作社和合作联社,提高规模化、规范化水平。中药材种植养殖业实现规模化,也有利于保证凉茶原材料的质量,以及降低凉茶原材料的采购成本。
2、“一带一路”带来新机遇
随着加入“一带一路”计划的国家越来越多,“一带一路”所带来的市场就越来越大,凉茶企业可以在众多市场中选择合适发展的新市场,避开国内激烈的竞争环境,尽早去海外布局。随着中国的国际影响力日益扩大,国外消费者对中华文化的兴趣和了解也在不断增强,企业可以以中国传统特色为噱头,把自己打造成海外市场的凉茶第一品牌。尽早占领市场份额。
3、消费者对健康以及身材管理日益重视
随着消费者对于健康诉求的提升,消费者在选择饮料时从以前偏爱碳酸饮料,到现在更偏向于选择以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的健康饮品,近年来健康型饮料比重不断上升,茶饮料、凉茶、功能饮料和饮用水所占份额不断提高。而且随着生活水平的提高,消费者对身材管理的意识也越来越强,在选择饮料也是更偏向于选择热量较低的饮品。
综上所述,对于现有的凉茶行业来说,凉茶饮料市场还有足够大规模的空间。
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