粮食霉变损失现象时有发生,开发和推广农用小型粮食烘干机是完全必要和可行的
粮食是人类生存繁衍的基础,粮食安全是保持国民经济平稳较快增长和社会稳定的前提条件。粮食产量的增加涉及到的不仅有产前领域的种植与收获,也包括产后领域的烘干与储运。近些年来农业科技的进步,使我国的粮食产量不断增加,但是由于粮食烘干技术及设备落后,粮食得不到及时烘干处理导致的霉变事故时有发生,特别是农村地区缺乏小型的粮食烘干机械,粮食霉变损失现象更为严重。
随着农业的发展和改革,农村粮食收纳库和储粮大户不断增多,迫切需要小型、低成本、节能、高质量的小型烘干机。目前符合这种要求的烘干设备处于缺失状态,因此研究开发农村地区使用的烘干技术及小型烘干设备显得势在必行。
现状分析
我国粮食烘干机械发展虽有几十年历史,且已经有几十家生产企业,但产量都不大,技术含量低,成熟机型不多,产品种类少,而且耗能高,自动化水平低,缺乏适合农机专业户、种粮大户及村组使用的中小型多功能烘干机械。全国现有粮食烘干机械2万多台,大部分为大型粮食烘干机。并且我国粮食烘干机械化很不均衡,北方的发展优于南方,东北地区玉米很大一部已经实现了机械化烘干,其中许多是与大型粮仓配套使用的大型塔式烘干机,较少有适合农户用的小型玉米烘干机,仅有的一小部分也存在操作复杂、烘干质量差等缺点,这与越来越高的粮食质量要求和低能耗要求背道而驰。南方稻谷机械化烘干多用小型烘干设备,但是我国的稻谷烘干设备没有定型产品及生产厂家,有限的市场被外资品牌占据着,外资品牌的烘干机价格昂贵农民难以承受。总体上稻谷机械化烘干率很低。
烘干机发展的制约因素
(1)我国农村劳动力巨大。全国13亿多人口,8亿在农村,农村剩余劳动力巨大,这对于替代人力晾晒的机械烘干设备的发展推广是最大的阻力之—。
(2)设备成本高,农民购买不起。现阶段我国农民还不富裕,对于几万甚至几十万的中小型烘干设备,经济上难以承受。
(3)烘干成本高。东北玉米烘干机热源燃料一般为煤,南方稻谷烘干机热源燃料一般为燃料油或煤,随着能源短缺状况的不断加剧,无论是燃料油还是煤的价格都不断的上涨,机械化烘干的成本也在增加,而自然晾晒几乎不需要什么成本。
(4)现有小型粮食烘干设备不成熟,自动化程度低,操作不方便,烘干质量不高。外资公司生产的稻谷烘干设备质量好,但是价格昂贵,不太符合我国实际。
(5)烘干设备利用率低,效率不高,单户收获的粮食教量不多,而且粮食烘干是季节性的,一年中有收获季节使用,烘干机利用率低。
(6)农民对机械化烘干缺乏深入的了解和认识,对烘干规律认识不足,传统晾晒烘干模式成为习惯。
展望
从我国的现阶段经济状况和农村的具体情况看,我国在相当长的一段时间内粮食的烘干还将以人工晾晒为主。机械烘干的推广应随着农村经济的发展逐步实现,不能一蹴而就。但是随着国家各项事业的进步,粮食烘干机械化将进一步发展。小型粮食烘干机的发展在面临巨大阻力的同时也面临着巨大的推动力,从国外发达国家的经验看,开发与推广农村小型粮食烘干设备顺应农业现代化的潮流,具有广阔的市场前景。因此开发和推广农用小型粮食烘干机是完全必要和可行的。
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