餐饮油烟净化器市场容量巨大，发展前景看好

油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

餐饮油烟，看不见的杀手。抽油烟机只能将油烟排到室外，而油烟净化器是将油烟净化好在排放到空气中。抽烟机适合家庭用，只是把风抽出去了，废气没有治理。

近年来我国的餐饮业飞速发展，餐饮业的繁荣一方面丰富了广大民众的就餐选择，另一方面却对周边居民带来了种种影响，而其中，油烟排放便是最让人困扰的影响之一。对此，国家对餐饮店油烟排放的问题也开始重视了起来。

由于餐饮油烟成分复杂，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致变毒性。英国一项研究报告称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟。

中国餐饮业厨房油烟净化器市场增长缓慢，主要因为用户主动安装的意识薄弱及政府层面环保监管力度薄弱。随着近几年国家对环保力度的加强，环保局对餐饮油烟的检查和整治加大，新国标中对产品的要求越来越严格，预计市场增速将得到较大的推动。

据数据显示，“十一五”，我国环保投入约1.8万亿，“十二五”期间，我国的环保投资达到3.5~4.7万亿，比“十一五”期间增长95%~160%。而2013年，我国中国油烟净化器市场规模308.19亿元，同比增长28.64%。预计餐饮油烟净化器成稳定增长趋势，未来10年新增油烟净化器市场将超过1000亿，这样看来，餐饮油烟净化器市场容量巨大，发展前景非常好。